Банкетний зал – місце, де гості проводять більшу частину весілля. Тому приділіть сервіровці столу особливу увагу. Перед оформленням визначте колірну гамму, загальний стиль прикрас залу, наряди молодят. Важливо заздалегідь продумати декор, який буде підтримувати загальну ідею вечора.
Кришталь
Використання красивою якісної посуду – прояв гарного смаку. Правильно підібрані келихи стануть повноцінним прикрасою столу. Кришталь – класика весільного оформлення. Завдяки особливій огранювання кришталю будь-які напої починають більше іскритися, переливатися, набувають більш привабливий вигляд. Особливу атмосферу допоможуть створити столи із дзеркальною поверхнею.
Квіти
Відіграють важливу роль при сервіруванні. Перевагу віддавайте живим квітам. Пам’ятайте, вони не повинні мати сильний аромат, перебивающий запах їжі. Витончено виглядають квіти в прозорих вазах. Для великої композиції частіше використовують троянди або гербери. У мініатюрних вазах краще виглядають гортензії або півонії. Розбавити букети можна зеленню. Поставити велику центральну композицію або кілька ваз поменше – вирішувати вам. Головна умова при виборі оформлення – квіти молодят повинні поєднуватися з композиціями на столах гостей.
Інші деталі
Щоб присутні перейнялися атмосферою весілля, враховуйте кожну дрібницю. Важливий елемент, якому варто приділити увагу – серветки в елегантному кільці. Бажано, щоб серветки зі скатертиною були з матеріалу і відповідали колірній гамі вечора. Предмети столового посуду теж загорніть в серветки. Один з найромантичніших атрибутів весільного столу – свічки. Вони додають вечора загадковості, таємничості. Можуть бути різного розміру, але схожі за стилістикою. Поставте їх у вишукані свічники або спеціальні вази. Якщо переживаєте через відкритого вогню, використовуйте електронні свічки. Вони зроблені з натурального воску, але не дають запаху і дозволені в ресторанах.
Форми і кольори
Головне правило при виборі кольорової палітри: тільки пастельні відтінки поєднуються в будь-яких варіаціях. Рекомендується задіяти не більше трьох відтінків, які підходять один одному. Не використовуйте велику кількість яскравих кольорів. Оформлення столу починається зі скатертини. Вона становить основу сервіровки. Традиційний колір весільної скатертини – білий. Можна використовувати тканину з орнаментом, якщо вона поєднується зі стилем оформлення. Не бійтеся експериментувати з кольором і формою. Подивіться, як будуть виглядати прямокутні або каплевидні тарілки замість круглих.